مشارکت فعال رسانه ها و استفاده از ظرفیت های تخصصی اساتید و دانشجویان در دانشکده پزشکی نقش بسزایی را در ترویج و اطلاع رسانی فرهنگ تغذیه و سبک زندگی سالم در سطح جامعه خواهد داشت.
دکتر مجید غیور مبرهن، مدیر گروه تغذیه دانشکده پزشکی مشهد به مناسبت هفته بسیج ملی تغذیه اظهار داشت: گروه تغذیه دانشکده پزشکی مشهد با 15 عضو هیات علمی و فعالیت در زیر شاخه های علمی تغذیه جامعه، تغذیه بالینی، تغذیه سلولی مولکولی، تغذیه ورزشی، و بهداشت و ایمنی مواد غذایی فعالیت می کند و با تربیت دانشجویان کارشناسی ارشد و دکترا در سالهای اخیر نقش موثری در حیطه ارتقای برنامه تخصصی تغذیه و همچنین برگزاری سمینارها، کنگره ها و کنفرانس ها در محورهای مهمی را در ترویج یافته های تخصصی علمی در سطح کشور و بین الملل عرضه نموده است.
وی ادامه داد: در حال حاضر آموزش و ترویج فرهنگ سلامت در همه حیطه ها و همچنین تغذیه صحیح از نیازهای اساسی جامعه ماست که خوشبختانه در دانشکده پزشکی مشهد با حضور اساتید گروه تغذیه و تربیت دانشجویان تغذیه این ظرفیت وجود دارد تا با کمک رسانه ها ، اساتید و همه دانشجویان علاقه مند بتوانیم گامهای اساسی در حیطه اطلاع رسانی عمومی در راستای ترویج برنامه های علمی تغذیه ایفا نمائیم.
دکتر غیور با بیان اینکه، راهکارهای علمی متخصصین تغذیه در راستای ترویج الگوی زندگی سالم، تغذیه صحیح و تحرک کافی و منظم بر اساس برنامه ریزی نقش مهمی در کاهش میزان اضافه وزن و چاقی در سطح جامعه خواهد داشت، تاکید کرد: با ترویح فرهنگ سلامت و مشارکت عمومی شاهد کاهش بار بیماریهای غیر واگیر در سطح جامعه خواهیم بود.
وی با بیان اینکه، گروه تغذیه خوشبختانه درطی سالهای اخیر توانسته است به عنوان دو قطب تغذیه بالینی و امنیت غذایی در کشور شناخته شده است، یاد آور شد: دانشکده پزشکی اولین مرکز بین المللی یونسکو علوم پایه پزشکی و تغذیه انسانی دروزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی است و همچنین ماموریت بیوتکنولوژی با محوریت تغذیه سالم و فراگیر از سوی وزارت بهداشت به دانشگاه علوم پزشکی مشهد سپرده شده است و در راستای اجرای طرح های اساسی از جمله کوهورت MASHD Study و طرح های فناورانه فعالیت قابل توجهی در حال اجراست.