محققان دانشگاه علوم پزشکی مشهد، در طرح پژوهشی بررسی تأثیر نانومیسل کورکومین به عنوان مکمل تغذیه‌ای بر کودکان مبتلا به بیماری کرون به این نتیجه رسیدند که بیماری کرون به عنوان یک بیماری التهابی مزمن روده، کیفیت زندگی کودکان را تحت تأثیر قرار می‌دهد
دکتر سعیده طالبی، متخصص تغذیه و مجری این طرح پژوهشی با بیان اینکه، بیماری کرون به عنوان یک بیماری التهابی مزمن روده، کیفیت زندگی کودکان را تحت تأثیر قرار می‌دهد و نانومیسل کورکومین به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، می‌تواند به عنوان یک مکمل تغذیه‌ای امیدوارکننده در مدیریت این بیماری عمل کند.
وی افزود: بهبود وضعیت آنتروپومتریک، افزایش میانگین Z-score وزن و کاهش درصد توده چربی در گروه دریافت‌کننده نانومیسل کورکومین،
کاهش شاخص‌های التهابی، کاهش معنادار سطح پروتئین واکنشی C (CRP) و سرعت رسوب اریتروسیت‌ها (ESR
، بی‌خطر بودن و استفاده از این مکمل در کودکان مبتلا به کرون قابل قبول و ایمن گزارش شده است.
وی ضمن تقدیر از همکاران اجرایی این طرح، پزشکان و متخصصان گوارش کودکان، پژوهشگران حوزه تغذیه و بیماری‌های التهابی روده،
و سیاستگذاران حوزه سلامت و تغذیه را از گروههای هدف این طرح برشمرد.
طرح پژوهشی بررسی اثر نانومیسل کورکومین به عنوان یک مکمل تغذیه ای بر یافته های کلینیکی و پاراکلینیکی کودکان مبتلا به بیماری کرون با کد 4020338 در زمره طرح های کاربردی و اثربخش دانشگاه علوم پزشکی است که نشان‌دهنده پتانسیل نانومیسل کورکومین در بهبود وضعیت بالینی و کاهش التهاب در بیماران کرون است و می‌تواند به عنوان پایه‌ای برای مطالعات آینده مورد استفاده قرار گیرد..